お茶好きにはたまらない季節!新茶の季節
今年も新茶の季節がやって参りました。
日本茶専門店金子園の店舗でもたくさんのお客様がお買い求めに来られます。
今のこの時期のこの味を是非皆様に味わって頂きたく、
金子園の日本茶ネット通販でもご用意致しました。
金子園市川が集めた各地の新茶をぜネット通販でお手軽にお選びいただき、ご自宅用に、贈り物用にと金子園厳選の新茶をお楽しみ下さい。
『新茶』とは
毎年5月上旬(八十八夜の頃)〜6月に摘み取られたばかりの新芽から作られる採れたてのお茶です。
香りはご覧頂いている写真の緑そのままにとっても爽やかです。新茶は苦くて渋いカテキンやカフェインが少なく、
旨味やまろやかな甘みを感じるアミノ酸が多いのです。
味は入れるお湯の温度で味が変わります。
爽やかで渋みを感じたい場合は熱めのお湯で、
また、まろやかで旨味を感じたい場合は少し低めの温度でゆっくりと淹れるといい味わいになります。
『新茶とは、その年の最初に生育した新芽を摘み取ってつくったお茶のことです。
九州地方の暖かい地域から摘み取りが始まり、桜前線のように除々に北上していきます。
そんな新茶は「旬」のものとして扱われています。
冬のあいだに養分を蓄え、新芽とともに栄養分をたくさん含み、みずみずしい若葉が新茶となるのです。
立春(2月4日)から数えて88日目を八十八夜と言いますが、
この日に摘み取られた茶葉でお茶を飲むと、1年間元気に過ごせると言い伝えられており、
昔の人はそうした願いをこめながら新茶を楽しみました
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ギフトにもどうぞ
日本茶は贈り物の定番
どなたにも喜ばれる日本ならではの贈り物
春夏秋冬、季節を問わず楽しめる
老若男女、誰しもが慣れ親しんでいる
味も香りも絶品
そんな日本茶をぜひ贈りましょう。
金子園では
すべての商品をギフト用に包装してお届けすることができます。
メッセージカードや熨斗もお付けいたしておりますので
ご購入の際のショッピングカート内の通信欄に
その旨ご記入お願いいたします。
新緑の香りあふれる新茶は、苦み渋み成分が少なく、やわらかい葉と香り、味、色と、どれをとってもみずみずしくさわやかです。当然、普段と同じように入れてお召し上がりいただいても、十分美味のですが
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60℃ぐらいの冷ましたお湯を注ぎましょう。
お湯を入れ、茶葉が開くまで1分ほど待ちましょう。
この3つの手順だけで新茶は見違えるほど美味しくなります。
ちょっとした贅沢したい時に是非こちらの淹れ方をお試し下さい。
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【予約新茶】深蒸し新茶|100g3袋箱入り|選りすぐりの店頭に出ない予約限定品 |
【予約新茶】深蒸し新茶|100g袋×2袋箱入3,024円(税込)
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【予約新茶】 新茶|102g紙缶3本箱入り5,400円(税込)
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【予約新茶】 新茶|102g紙缶2本箱入り3,780円(税込)
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【予約新茶】 深蒸し新茶|選りすぐりの店頭に出ない予約限定品 100gアルミ平袋 15120円 全国配送可能 送料一律189円 |
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【新茶】 煎茶 静岡新茶1,296円(税込)
煎茶 静岡新茶|爽やかな香りと味のバランスが取れた新茶です。 100g1296円 |